Ashbourne is een perceel van 113 ha. aan de oostelijke grens van de Hamilton Russell wijngaarden waar Anthony Hamilton Russel sinds 2001 een grote pinotage maakt. De wijn is vernoemd naar Lord Ashbourne, zijn overgrootvader die in de 19e eeuw Lord Chancellor was in Ierland.
Ashbourne 2001 is de eerste oogst na een 10-jarig proces van ontwikkeling om een onderscheidende, klassieke Zuid-Afrikaanse wijn te maken die optimaal is afgestemd op de aanwezig terroir.
Ashbourne is Anthony Hamilton's imoele expressie van Pinotage. Er is geen Pinotage in Zuid-Afrika die enige gelijkenis heeft met Ashbourne. Allereerst is het een heel Bourgondische stijl, met een lichte kleur en ongebruikelijke fraicheur voor Pinotage. Alcohol is met 13.2% relatief laag en zelfs in smaak heeft Ashbourne meer weg van een Pommard dan een Pinotage uit Stellenbosch.
DruivenrasIn 2007 bestond de blend uit 82% Pinotage aangevuld met 9% Cabernet en 9% Shiraz.
KleurFonkelende, lichte , robijnrode kleur.
GeurIntrigerend nazomerend bouquet met aroma's van rode pruim, zoete kers, chocola en een fijne eiktoets.
SmaakElegant in de mond met veel complexiteit, fraicheur en lengte, mooi versmolten ceder en relaxte tannine.
WijntypeRood - Soepel en rond
