Bernardus 'Marinus' Jéroboam 2007

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon in 1989 een stuk landop de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel rode wijnen te produceren die de grootste Bordeaux en Grand Cru’sevenaren.





De wijngaarden in de Carmel Vallei zijn zorgvuldig beplant met diverse druivensoorten,waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Sauvignon Blanc. Terwijl de Bordeaux stijlvariëteiten in de wijngaarden in Carmel Valley groeien, wordt deChardonnay gecultiveerd in koele zeeklimaten, namelijk in de Monterey Bay. Druiven vanandere appellaties in Californië worden gebruikt om nuances in de Bernardus blends aan te brengen.





Bernardus makes dreams come true.





De Marinus wordt geheel traditioneel gevinifieerd en rijpt na degisting op nieuwe vaten van Frans eikenhout.





Intense robijn rode kleur met aroma’s van rijp zwart fruit encederhout in de neus. Heerlijke elegante lange smaak metsterke hinten van bosvruchten. Fraaie tannine structuur.





Een goede combinatie bij rood vlees, wild, pastagerechten,kazen en paté.


Druivenras

Cabernet Sauvignon, Merlot


Serveertemperatuur

16 - 18